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养龟业 致富路 建设新农村(下)
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时间：2008-07-24
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二、茂名推进养龟产业化的有利条件
（一）茂名养龟业的市场影响力大。农业产业化的经营必须以市场为导向，养龟业的产业化经营同样要以市场地位为依托。目前，茂名地区，尤其是电白县沙琅镇的养龟业在全国举足轻重：三线闭壳金钱龟、黄喉水龟的存池量分别占全国同种亲龟的40％和60％；年出产量分别占全国的四成和七成，其市场、价格、信息服务等对全国龟鳖业极具影响力，从而确立了沙琅龟鳖养殖业的全国龙头地位。该镇目前正在创建申报“中国金龟养殖第一镇”（经济与社会效益最高、镇级养殖户数量最多、种金龟存量最多，保护繁养最成功）。正是这种市场地位，为茂名推进养龟产业化提供了强大的支撑力量和广阔的市场空间。
（二）茂名的养龟产业化模式己初步形成。茂名养龟业的发展给予当地群众丰厚的回报，刺激了群众性养龟热潮。目前，该市的沙琅、望夫、观珠、那霍、霞洞、林头、坡心、水东等镇的群众养龟业渐成规模。电白沙琅的龟鳖养殖业由零散养殖户发展为联合养殖组织，由个体小规模养殖发展成为支柱产业。为了更好地发展龟鳖养殖，沙琅养龟户组织成立了龟鳖业协会，对龟鳖养殖业进行了统筹规划，规范管理，更好地调配当地的龟鳖资源，合理规范买卖市场，提高龟鳖养殖业的整体效益，为当地龟鳖业的发展壮大迈出了可喜的一步。这种养龟户之间互惠合作的经营方式，实际上就是产业化经营的初步模式。完善这种经营模式，实施规模化养殖，就能稳步推进养龟产业化的发展。
（三）茂名具有丰富的养龟资源。
一是环境适宜。茂名属于亚热带近海丘陵地貌，气候、温度、雨量都适宜多种龟鳖品种的繁衍生息。
二是龟饲料资源丰富。茂名的江河溪流众多，而且东临大海，出产大量的鱼虾，是龟鳖的天然好饲料，为茂名市龟鳖业的发展壮大提供了物质基础。
三是己具备一定的养龟技术和经验。近年，茂名养龟户在养殖三线闭壳金钱龟、黄喉水龟、黄喉拟水龟(青头龟)、中华草龟、山瑞等方面进行了大胆的尝试和探索，积累了一定的养龟技术和经验，为养龟产业化提供了无形资产和宝贵财富。
三、推进茂名养龟产业化的策略。
(一)政府推动。2003年9月1日起施行的《广东省渔业管理条例》第一章第三条明确规定:“县级以上人民政府应当把渔业生产纳入国民经济发展计划，采取措施，加强水域的统一规划和综合利用。渔业生产实行以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重的方针”。因而政府应在推进养龟产业化中充分发挥职能作用。一是将推进养龟产业化纳入茂名的国民经济发展计划，从经济发展的长远利益出发，把养龟业作为建设茂名新农村、推进农业产业化的一项主要工程，成立专门领导机构，加强对养龟产业化的组织领导。二是协调各方面力量，理顺有关方面的关系，为发展养龟业提供良好的条件。要多搞正面的宣传和引导，营造良好的舆论氛围,坚决遏制各种不利于养龟业发展的行为。三是要在尊重群众意愿的基础上，深入细致地做好思想动员和组织发动工作，充分调动广大群众养龟致富的积极性。四是建立龟产品质量检测监督体系，加强龟产品质量的监督管理。
（二）养户带动。“火车开得得快，全靠车头带”，养龟业要做大做强，养户的带动作用十分重要。
1.养龟户要树立长期发展的思想。龟产品的市场需求量大，前景广阔。养龟户要有长远发展的眼光，从长远持续发展的高度对待养龟业，坚决遏制朝三暮四、投机取巧等短期行为。以养殖种龟为例，只要是持续经营，没有中途废弃，每年就会有稳定的收入。相反，如果见异思迁，浅尝辄止，偶尔养殖一两年，其收益肯定不多。近年，沙琅镇曾出现三种养龟人：第一种是安分型，这种人没有见异思迁，而是把养龟当作一种事业来经营，始终如一，从不间断。第二种是商贩型，低价买入，高价卖出，频繁买卖，赚取价差。第三种是畏缩型，这种人对市场需求和前景分析不足，对风险过于畏惧，养龟不到一年就将其卖出。结果是：第一种人赚大钱，第二种人赚小钱，第三种人没赚钱。
2.要提高养龟业的发展质量。首先是做好“质量工程”。龟产品打入市场靠的是质量和服务，因此，若想龟产品卖得好，就得质量过硬。养龟户应建立自身的质量保证体系，重点搞好国际质量认证、绿色食品认证和国际环保认证，确保达到国际标准。其次要提高养龟技术。茂名养龟户虽然己积累了一定的养龟技术和经验，但养龟户主要是采用传统的养殖技术，对国外一些科学的养殖技术学习和运用不多，难以提高龟的成活率、受精率和繁殖率，出现种苗质量下降，畸形、变形龟逐年增多的不良现象。有鉴于此，应建立技术支持和服务体系，以科技创新引领养龟业。一是举办养龟技术培训班，聘请外地的养龟专家前来讲课，给养龟户传授国内外先进的科学养龟技术。二是举办养龟技术交流会，定期组织养龟户交流养龟经验和心得，研究科学养龟技术，使养龟户取长补短，共同提高。三是养龟技术较高的养龟户要传经送宝，加强对养龟技术较低的养龟户和新入门养龟户的技术辅导，以优带差，互相帮扶。四是要成立养龟技术服务中心和龟疾病防治机构，加强先进养龟技术的推广和应用，提高龟鳖养殖的质量。
3.提高养龟的综合开发能力和经济效益。要跳出“封闭式、小而全”的思维模式，制订中远养龟期规划，从各个层面开发和挖掘养龟业的发展空间和经济效益。一是实施特色化经营。龟产品一旦形成了自己的特色和规模，就会拥有相应的市场份额和效益。因而要实施品牌战略，发展以养殖金钱龟和黄喉水龟为主的特色产业，扩大茂名地区金钱龟和黄喉水龟的品牌效应，巩固和提高金钱龟和黄喉水龟在全国的市场地位。三是搞好龟产品的综合开发。龟产品加工业尤其是精深加工在我国方兴未艾，有着广阔的市场空间，开发有关龟的营养保健品、美容食品及药品的能实现不可低估的经济效益。因此，要依托丰富的龟鳖资源，建立龟产品深加工基地，大力发展龟鳖加工业，开发生产龟保健品、金龟中药针剂、龟苓膏等，提高附加值。四是建立龟养殖生态观光园，发展绿毛龟等观赏龟，促进旅游业的发展。五是引导好养鱼业的发展，在保证养龟的鱼料供应的同时，力促渔业发展。
4.完善养龟产业化经营的组织形式。要积极推广“协会+龙头企业＋农户”的产业化模式，使养龟产业的经营主体结成利益共同体，实现基地化布局，专业化生产，一体化经营，社会化服务，企业化管理，集养殖、加工、销售为一体，形成“市场连协会、协会牵龙头、龙头带农户”的产业化经营格局。一是充分发挥龟协会的作用。健全完善龟协会的管理和运作机制，提高组织协调能力和服务水平。龟协会要以市场为导向，为养户提供市场供求信息，搭建购销平台，并要提供技术服务、养殖指导等，引导群众从事专业化、标准化养殖，提高龟产品的竞争力。二是探索股份合作等经营模式。制定合作组织的建设目标、方案措施和各项指标（包括带动农户数、农民增收等），把产业化经营、工厂化生产、市场化营销、项目化运作、社会化服务等工作落到实处。通过大力培育、发展、建设合作组织，密切龙头企业与养户及市场的关系，提高养龟业的产业化水平、生产组织化程度和规模经营程度，实现农户、合作组织和龙头企业共赢。三是着力发展一批联结千家万户农民的龙头企业，带动养龟产业化建设和农民增收致富。
（三）销售引动。龟产品的市场需求量大，这一点不容置疑。但是，要使市场需求变为实际购买行为，还需要销售的拉动。因而，要推进养龟产业化，销售工作至关重要。
1.加大宣传推介的力度。“好酒也要靠吆喝”，龟产品虽然有很多功用和价值，但知道的人较少，尤其是人们对近年研究发现的龟产品的功用和价值知之甚少。因而，加大对龟产品的宣传推介力度显得非常必要。
2.健全销售网络。一是成立专门的销售机构。采取连锁经营等方式，在全国各地的大型商贸中心开设龟产品专卖店、龟产品酒家等，确保稳定的销售额。二是组建专门的营销队伍。目前茂名地区已有一定数量的龟贩子和中介，这些龟贩子和中介可以发展成为专门的营销队伍，但必须加强引导、管理和营销技能培训。因为，这些龟贩子和中介当中的一部份素质不够高，营销技能不够强。尤其是，有个别龟贩子和中介，为了短期利益，故意造谣惑众，恐吓养龟户低价出售龟只，令养龟户蒙受不必要的损失。引导、管理这些龟贩子和中介的重点是让他们真正认识到：如果为了短期利益而扰乱市场经济秩序，如同“搬起石头砸自己的脚”，最终是牺牲长期利益，“拾芝麻，丢西瓜”，得不偿失。只有立足长远，顾全大局，规范经营，使养龟业持续健康发展，才能得到持续稳定的收益。三是创新销售载体。如采取网上销售、超市经营、上门配送、订单销售等方式，定期举办龟产品展销会、交易会、博览会等等，或者将龟产品放上广交会等各种商品交易平台，多渠道销售。
3..大力开拓龟产品市场。市场过分集中，极易产生市场依赖性，仰人鼻息，受制于人，自然影响销售效益。所以，要在稳定现有市场的条件下，致力于多元化市场的开拓，尤其要努力开拓龟产品的出口市场，减少对单一市场的依赖。要在提高水产品质量的同时，针对各个国家及地区市场分布的特点，因地制宜地开发和销售符合当地消费者口味和时尚的龟产品，培育和开发更多更好的市场，使龟产品“冲出亚洲，走向世界”。 供稿人:广东龟鳖养殖技术服务中心联系人:何生手机：13035852058
（一）茂名养龟业的市场影响力大。农业产业化的经营必须以市场为导向，养龟业的产业化经营同样要以市场地位为依托。目前，茂名地区，尤其是电白县沙琅镇的养龟业在全国举足轻重：三线闭壳金钱龟、黄喉水龟的存池量分别占全国同种亲龟的40％和60％；年出产量分别占全国的四成和七成，其市场、价格、信息服务等对全国龟鳖业极具影响力，从而确立了沙琅龟鳖养殖业的全国龙头地位。该镇目前正在创建申报“中国金龟养殖第一镇”（经济与社会效益最高、镇级养殖户数量最多、种金龟存量最多，保护繁养最成功）。正是这种市场地位，为茂名推进养龟产业化提供了强大的支撑力量和广阔的市场空间。
（二）茂名的养龟产业化模式己初步形成。茂名养龟业的发展给予当地群众丰厚的回报，刺激了群众性养龟热潮。目前，该市的沙琅、望夫、观珠、那霍、霞洞、林头、坡心、水东等镇的群众养龟业渐成规模。电白沙琅的龟鳖养殖业由零散养殖户发展为联合养殖组织，由个体小规模养殖发展成为支柱产业。为了更好地发展龟鳖养殖，沙琅养龟户组织成立了龟鳖业协会，对龟鳖养殖业进行了统筹规划，规范管理，更好地调配当地的龟鳖资源，合理规范买卖市场，提高龟鳖养殖业的整体效益，为当地龟鳖业的发展壮大迈出了可喜的一步。这种养龟户之间互惠合作的经营方式，实际上就是产业化经营的初步模式。完善这种经营模式，实施规模化养殖，就能稳步推进养龟产业化的发展。
（三）茂名具有丰富的养龟资源。
一是环境适宜。茂名属于亚热带近海丘陵地貌，气候、温度、雨量都适宜多种龟鳖品种的繁衍生息。
二是龟饲料资源丰富。茂名的江河溪流众多，而且东临大海，出产大量的鱼虾，是龟鳖的天然好饲料，为茂名市龟鳖业的发展壮大提供了物质基础。
三是己具备一定的养龟技术和经验。近年，茂名养龟户在养殖三线闭壳金钱龟、黄喉水龟、黄喉拟水龟(青头龟)、中华草龟、山瑞等方面进行了大胆的尝试和探索，积累了一定的养龟技术和经验，为养龟产业化提供了无形资产和宝贵财富。
三、推进茂名养龟产业化的策略。
(一)政府推动。2003年9月1日起施行的《广东省渔业管理条例》第一章第三条明确规定:“县级以上人民政府应当把渔业生产纳入国民经济发展计划，采取措施，加强水域的统一规划和综合利用。渔业生产实行以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重的方针”。因而政府应在推进养龟产业化中充分发挥职能作用。一是将推进养龟产业化纳入茂名的国民经济发展计划，从经济发展的长远利益出发，把养龟业作为建设茂名新农村、推进农业产业化的一项主要工程，成立专门领导机构，加强对养龟产业化的组织领导。二是协调各方面力量，理顺有关方面的关系，为发展养龟业提供良好的条件。要多搞正面的宣传和引导，营造良好的舆论氛围,坚决遏制各种不利于养龟业发展的行为。三是要在尊重群众意愿的基础上，深入细致地做好思想动员和组织发动工作，充分调动广大群众养龟致富的积极性。四是建立龟产品质量检测监督体系，加强龟产品质量的监督管理。
（二）养户带动。“火车开得得快，全靠车头带”，养龟业要做大做强，养户的带动作用十分重要。
1.养龟户要树立长期发展的思想。龟产品的市场需求量大，前景广阔。养龟户要有长远发展的眼光，从长远持续发展的高度对待养龟业，坚决遏制朝三暮四、投机取巧等短期行为。以养殖种龟为例，只要是持续经营，没有中途废弃，每年就会有稳定的收入。相反，如果见异思迁，浅尝辄止，偶尔养殖一两年，其收益肯定不多。近年，沙琅镇曾出现三种养龟人：第一种是安分型，这种人没有见异思迁，而是把养龟当作一种事业来经营，始终如一，从不间断。第二种是商贩型，低价买入，高价卖出，频繁买卖，赚取价差。第三种是畏缩型，这种人对市场需求和前景分析不足，对风险过于畏惧，养龟不到一年就将其卖出。结果是：第一种人赚大钱，第二种人赚小钱，第三种人没赚钱。
2.要提高养龟业的发展质量。首先是做好“质量工程”。龟产品打入市场靠的是质量和服务，因此，若想龟产品卖得好，就得质量过硬。养龟户应建立自身的质量保证体系，重点搞好国际质量认证、绿色食品认证和国际环保认证，确保达到国际标准。其次要提高养龟技术。茂名养龟户虽然己积累了一定的养龟技术和经验，但养龟户主要是采用传统的养殖技术，对国外一些科学的养殖技术学习和运用不多，难以提高龟的成活率、受精率和繁殖率，出现种苗质量下降，畸形、变形龟逐年增多的不良现象。有鉴于此，应建立技术支持和服务体系，以科技创新引领养龟业。一是举办养龟技术培训班，聘请外地的养龟专家前来讲课，给养龟户传授国内外先进的科学养龟技术。二是举办养龟技术交流会，定期组织养龟户交流养龟经验和心得，研究科学养龟技术，使养龟户取长补短，共同提高。三是养龟技术较高的养龟户要传经送宝，加强对养龟技术较低的养龟户和新入门养龟户的技术辅导，以优带差，互相帮扶。四是要成立养龟技术服务中心和龟疾病防治机构，加强先进养龟技术的推广和应用，提高龟鳖养殖的质量。
3.提高养龟的综合开发能力和经济效益。要跳出“封闭式、小而全”的思维模式，制订中远养龟期规划，从各个层面开发和挖掘养龟业的发展空间和经济效益。一是实施特色化经营。龟产品一旦形成了自己的特色和规模，就会拥有相应的市场份额和效益。因而要实施品牌战略，发展以养殖金钱龟和黄喉水龟为主的特色产业，扩大茂名地区金钱龟和黄喉水龟的品牌效应，巩固和提高金钱龟和黄喉水龟在全国的市场地位。三是搞好龟产品的综合开发。龟产品加工业尤其是精深加工在我国方兴未艾，有着广阔的市场空间，开发有关龟的营养保健品、美容食品及药品的能实现不可低估的经济效益。因此，要依托丰富的龟鳖资源，建立龟产品深加工基地，大力发展龟鳖加工业，开发生产龟保健品、金龟中药针剂、龟苓膏等，提高附加值。四是建立龟养殖生态观光园，发展绿毛龟等观赏龟，促进旅游业的发展。五是引导好养鱼业的发展，在保证养龟的鱼料供应的同时，力促渔业发展。
4.完善养龟产业化经营的组织形式。要积极推广“协会+龙头企业＋农户”的产业化模式，使养龟产业的经营主体结成利益共同体，实现基地化布局，专业化生产，一体化经营，社会化服务，企业化管理，集养殖、加工、销售为一体，形成“市场连协会、协会牵龙头、龙头带农户”的产业化经营格局。一是充分发挥龟协会的作用。健全完善龟协会的管理和运作机制，提高组织协调能力和服务水平。龟协会要以市场为导向，为养户提供市场供求信息，搭建购销平台，并要提供技术服务、养殖指导等，引导群众从事专业化、标准化养殖，提高龟产品的竞争力。二是探索股份合作等经营模式。制定合作组织的建设目标、方案措施和各项指标（包括带动农户数、农民增收等），把产业化经营、工厂化生产、市场化营销、项目化运作、社会化服务等工作落到实处。通过大力培育、发展、建设合作组织，密切龙头企业与养户及市场的关系，提高养龟业的产业化水平、生产组织化程度和规模经营程度，实现农户、合作组织和龙头企业共赢。三是着力发展一批联结千家万户农民的龙头企业，带动养龟产业化建设和农民增收致富。
（三）销售引动。龟产品的市场需求量大，这一点不容置疑。但是，要使市场需求变为实际购买行为，还需要销售的拉动。因而，要推进养龟产业化，销售工作至关重要。
1.加大宣传推介的力度。“好酒也要靠吆喝”，龟产品虽然有很多功用和价值，但知道的人较少，尤其是人们对近年研究发现的龟产品的功用和价值知之甚少。因而，加大对龟产品的宣传推介力度显得非常必要。
2.健全销售网络。一是成立专门的销售机构。采取连锁经营等方式，在全国各地的大型商贸中心开设龟产品专卖店、龟产品酒家等，确保稳定的销售额。二是组建专门的营销队伍。目前茂名地区已有一定数量的龟贩子和中介，这些龟贩子和中介可以发展成为专门的营销队伍，但必须加强引导、管理和营销技能培训。因为，这些龟贩子和中介当中的一部份素质不够高，营销技能不够强。尤其是，有个别龟贩子和中介，为了短期利益，故意造谣惑众，恐吓养龟户低价出售龟只，令养龟户蒙受不必要的损失。引导、管理这些龟贩子和中介的重点是让他们真正认识到：如果为了短期利益而扰乱市场经济秩序，如同“搬起石头砸自己的脚”，最终是牺牲长期利益，“拾芝麻，丢西瓜”，得不偿失。只有立足长远，顾全大局，规范经营，使养龟业持续健康发展，才能得到持续稳定的收益。三是创新销售载体。如采取网上销售、超市经营、上门配送、订单销售等方式，定期举办龟产品展销会、交易会、博览会等等，或者将龟产品放上广交会等各种商品交易平台，多渠道销售。
3..大力开拓龟产品市场。市场过分集中，极易产生市场依赖性，仰人鼻息，受制于人，自然影响销售效益。所以，要在稳定现有市场的条件下，致力于多元化市场的开拓，尤其要努力开拓龟产品的出口市场，减少对单一市场的依赖。要在提高水产品质量的同时，针对各个国家及地区市场分布的特点，因地制宜地开发和销售符合当地消费者口味和时尚的龟产品，培育和开发更多更好的市场，使龟产品“冲出亚洲，走向世界”。 供稿人:广东龟鳖养殖技术服务中心联系人:何生手机：13035852058
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